Descrizione
Highlights
✔️ Una esclusiva lezione di cucina italiana sulla pasta fatta in casa
✔️ Una location suggestiva in un luogo medievale eccellente
✔️ Lo zafferano DOP di San Gimignano
Per quanto la cucina italiana possa non avere più segreti per molti, esistono degli ingredienti che hanno ancora molto da raccontare.
Tra questi, lo zafferano è certamente uno dei principali: spezia ormai celebre, veniva coltivata in Italia già in tempi remoti. A San Gimignano la coltivazione ne è attestata fin dal 1200 e ancora oggi rappresenta una produzione DOP di grandissima importanza.
Presso l’Agriturismo “Il Vecchio Maneggio”, immerso nelle dolci colline toscane, avrete la possibilità di conoscere i segreti di questa spezia cimentandovi nella preparazione di 4 tipi di pasta fatti a mano: gnocchi, tagliatelle, pici e ravioli.
Al termine della lezione, i partecipanti saranno invitati a trattenersi a pranzo o cena, gustando le paste realizzate durante l’incontro, un dolce tipico e due vini di produzione locale.
Un’attività divertente che ci riporta alle origini della tradizioni casalinghe in un’immersione di gusti e sapori di una volta, nello scenario suggestivo dei colli di San Gimignano.
Cosa include:
- 1 lezione di 4 tipologie diverse di pasta fatta in casa: gnocchi, tagliatelle, ravioli e pici
- 1 pranzo o 1 cena (dopo la lezione): includeranno la pasta realizzata durante l’esperienza con 4 sughi diversi, un dolce, due tipi di vino (Chianti DOCG e Bianco IGT di produzione aziendale) e acqua
Dove:
- Azienda Agricola Agriturismo “Il Vecchio Maneggio”
Loc. Sant’Andrea 22 – San Gimignano
Orario di inizio attività:
- 10:30 oppure 16:30
Durata totale:
- circa 4 ore
Note:
- L’esperienza non è disponibile nei mesi di gennaio e febbraio e nei fine settimana
- Si prega di comunicare eventuali intolleranze o allergie al momento della prenotazione
- Prenotazione con minimo 5 giorni di anticipo
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