La suggestiva atmosfera cortese evocata dal Medioevo e i ricchi sapori della tradizione enogastronomica storica si incontrano in una serie di imperdibili appuntamenti che avranno luogo presso il ristorante “Stilnovo” di Pistoia: il locale, ospitato all’interno del prestigioso Palazzo Rospigliosi – edificato alla fine del XII secolo – diverrà palcoscenico di una cena medievale in pieno stile.

Le alte colonne del salone storico e la corte esterna arricchita dal pozzo rinascimentale faranno da sfondo ad una cena unica nel suo genere: illuminati dalla calda luce dei candelabri e immersi in un’atmosfera senza tempo, i commensali potranno gustare i sapori di un menu storicamente ricostruito e costituito da quattro ricchi servizi, tutti rigorosamente presentati e serviti da personale in abito storico.

Un viaggio culinario e storico che parte dalla fine del Duecento e dalla poesia del Dolce Stil Novo – tra i cui esponenti ricordiamo il letterato Cino da Pistoia, i cui natali sono legati alla città – per arrivare fino al 2021, anno dedicato ai festeggiamenti danteschi in onore del Sommo Poeta per celebrare i 700 anni dalla morte del padre della lingua italiana.