Pellegrini moderni: un viaggio tra i Cammini nella Storia

Un viaggio attraverso la Storia per tutti gli amanti dei Cammini: un percorso a piedi che unisce tradizioni antiche e tendenze moderne. Pellegrini moderni: i Cammini nella Storia, da ieri a oggi In epoca medievale, i Grandi Cammini che un uomo di fede avrebbe dovuto compiere erano essenzialmente tre, detti peregrinationes maiores: il Cammino verso […]

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Zafferano: l’oro a tavola

Il “crocus sativus”, meglio conosciuto come “zafferano“, è una tra le spezie storicamente più preziose in assoluto.  Coltivata in grandi quantità in Italia, il suo valore era talmente tanto alto da farla diventare una merce di scambio: già nel XIII secolo, infatti, lo zafferano era utilizzato come forma di pagamento oppure di omaggio per grandi […]

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